倫教糕怎么做好吃,好吃的做法秘訣
倫教糕怎么做呢?想要了解倫教糕的正宗做法,倫教糕怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作倫教糕,那么下面分享的倫教糕做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的倫教糕做法技術(shù)配方來(lái)學(xué)習(xí)制作倫教糕,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的倫教糕啦。下面就讓我們來(lái)看詳細(xì)的倫教糕做法吧。
食材
主料:秈米粉(干、細(xì))1500克
輔料:西谷米150克,
調(diào)料:白砂糖150克,白酒10克
材料1:在來(lái)米1/2
材料2:白砂糖1/2斤
材料3:酵母粉1T
倫教糕的做法
1.將在來(lái)米洗凈,泡水備用,加水一杯,打成米漿。
2.將兩杯水煮開倒入砂糖1/2斤,趁水滾熱沖入米漿,并要一邊沖一邊攪拌,使米漿成為半熟狀態(tài)。
3.酵母粉1t匙溶于溫水2大匙中。
4.米漿冷卻后,調(diào)入酵母粉攪拌,使其發(fā)酵。
5.放入已處理好的蒸籠蒸熟。
6.取出切成小塊。加雞蛋應(yīng)該是為了讓做出的糕口感更好,更有營(yíng)養(yǎng)
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