倫教糕怎么做好吃,好吃的做法秘訣

時(shí)間：2018-04-01 來(lái)源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　　倫教糕怎么做呢?想要了解倫教糕的正宗做法，倫教糕怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作倫教糕,那么下面分享的倫教糕做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的倫教糕做法技術(shù)配方來(lái)學(xué)習(xí)制作倫教糕,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的倫教糕啦。下面就讓我們來(lái)看詳細(xì)的倫教糕做法吧。

　　食材

　　主料：秈米粉(干、細(xì))1500克

　　輔料：西谷米150克，

　　調(diào)料：白砂糖150克，白酒10克

　　材料1：在來(lái)米1/2

　　材料2：白砂糖1/2斤

　　材料3：酵母粉1T

　　倫教糕的做法

　　1.將在來(lái)米洗凈，泡水備用，加水一杯，打成米漿。

　　2.將兩杯水煮開倒入砂糖1/2斤，趁水滾熱沖入米漿，并要一邊沖一邊攪拌，使米漿成為半熟狀態(tài)。

　　3.酵母粉1t匙溶于溫水2大匙中。

　　4.米漿冷卻后，調(diào)入酵母粉攪拌，使其發(fā)酵。

　　5.放入已處理好的蒸籠蒸熟。

　　6.取出切成小塊。加雞蛋應(yīng)該是為了讓做出的糕口感更好，更有營(yíng)養(yǎng)

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