壽司怎么做好吃,好吃的做法秘訣

時間：2018-03-31 來源：濟南小吃培訓點擊：

　　壽司怎么做呢?想要了解壽司的正宗做法，壽司怎么做更好吃?如果你想要學習制作壽司,那么下面分享的壽司做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的壽司做法技術(shù)配方來學習制作壽司,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的壽司啦。下面就讓我們來看詳細的壽司做法吧。

　　用料

　　熟米飯兩碗

　　黃瓜一根

　　胡蘿卜一根

　　火腿腸一根

　　大根一根

　　肉松適量

　　沙拉醬適量

　　壽司醋適量

　　壽司用大張海苔適量

　　櫻花壽司的做法

　　熟米飯晾到溫熱加入一勺壽司醋拌勻

　　另一碗米飯加入壽司醋后再加櫻花粉拌勻

　　把火腿腸、黃瓜、胡蘿卜、大根切成粗細差不多的長條，這些夠包很多。

　　準備肉松和沙拉醬

　　壽司用大張海苔剪去四分之一

　　把拌了櫻花粉的米飯均勻的平鋪在上面

　　蓋上保鮮膜壓實

　　壓好后保鮮膜就粘在米飯上了，翻轉(zhuǎn)過來，讓保鮮膜在下邊，海苔在上邊。

　　擺上切好的食材

　　擠些沙拉醬，再撒些肉松。

　　拖動保鮮膜把海苔置于竹簾邊緣，然后對折成水滴裝，兩手用力壓緊。

　　切壽司時保鮮膜不要揭下來，這樣切的壽司整齊不容易散掉，要用比較鋒利的刀切。

　　切好擺盤時揭下保鮮膜

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