烤豬蹄的做法,烤豬蹄做法技巧

時(shí)間：2018-03-31 來(lái)源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　　烤豬蹄怎么做呢?想要了解烤豬蹄的正宗做法，烤豬蹄怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作烤豬蹄,那么下面分享的烤豬蹄做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的烤豬蹄做法技術(shù)配方來(lái)學(xué)習(xí)制作烤豬蹄,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛(ài)的烤豬蹄啦。下面就讓我們來(lái)看詳細(xì)的烤豬蹄做法吧。

　　材料

　　豬前蹄兩只，中號(hào)紅薯兩根，洋蔥一只，烤翅料80克，生抽一湯匙，料酒一湯匙，姜5片，蔥半節(jié)

　　烤豬蹄的做法

　　1.豬蹄買時(shí)讓商家每只切成6個(gè)小塊。洗凈，放冷水鍋中煮出血沫后用熱水沖凈。仔細(xì)摘凈上面剩余的雜毛。

　　2.將豬蹄放入高壓鍋，倒入沒(méi)過(guò)豬蹄約2公分的清水，放入姜片、蔥節(jié)、料酒。關(guān)蓋后大火燒至吱氣后，關(guān)上密封閥，改小火壓30-40分鐘。關(guān)火后待鍋內(nèi)氣跑凈后，將豬蹄撈出控干。

　　3.生抽、烤翅料與豬蹄拌勻，裝入塑料袋里放冰箱冷藏腌一夜。

　　4.烤豬蹄前，將紅薯洗凈去皮切厚片、洋蔥切寬絲，再與30克烤翅料拌勻。

　　5.烤盤鋪上錫紙，將紅薯、洋蔥先鋪勻，再放上豬蹄。烤箱220度，烤1小時(shí)至表皮焦黃即可。

　　小訣竅

　　1、豬蹄在高壓鍋里壓的時(shí)候不要太長(zhǎng)，否則表皮過(guò)于酥爛烤的時(shí)候不成形口感不好。 2、超市里有很多現(xiàn)成的燒烤醬，按自己口味挑就是了。還可以直接用醬油、糖、辣椒醬、孜然粉、五香粉、加點(diǎn)兒油，自己調(diào)一份來(lái)腌上。 3、豬蹄腌的時(shí)間不要少于8小時(shí)，否則不入味。

相關(guān)資訊

揚(yáng)州高郵市烤豬蹄培訓(xùn)學(xué)校有嗎

揚(yáng)州高郵市烤豬蹄培訓(xùn)學(xué)校有嗎揚(yáng)州高郵市是江蘇揚(yáng)州代管的一個(gè)歷史文化名城，它歷史悠久，擁有7000多年的文明史…了解更多

22-08-03 11:15:40
南京專業(yè)的正宗烤豬蹄培訓(xùn)

南京專業(yè)的正宗烤豬蹄培訓(xùn)? 南京烤豬蹄是江蘇南京地區(qū)非常有名的一種南京風(fēng)味特色小吃食品，是江蘇南京人民群眾…了解更多

21-12-14 10:29:14
專業(yè)的烤豬蹄培訓(xùn)哪家好

專業(yè)的烤豬蹄培訓(xùn)哪家好? 烤豬蹄是1種新的特色餐館菜式。色、香、味具佳，一旦發(fā)布就備受了眾多消費(fèi)者的青睞?！?a href="/xwdt/7708.html" style="color:red;">了解更多

21-06-16 11:34:04
學(xué)烤豬蹄去學(xué)校好還是找店烤豬蹄學(xué)

學(xué)烤豬蹄去學(xué)校好還是找店烤豬蹄學(xué)? 烤豬蹄是1種新的特色餐館菜肴。色、香、味具佳，一旦發(fā)布就遭受了眾多消費(fèi)…了解更多

21-04-15 10:51:32
烤豬蹄培訓(xùn)烤豬蹄培訓(xùn)

烤豬蹄培訓(xùn)烤豬蹄培訓(xùn)? 烤豬蹄是1種新的獨(dú)具特色火鍋菜品。色、香、味具佳，如果公布就取得了許多顧客的親睞。…了解更多

20-11-13 11:00:56
哪里教烤豬蹄，哪里有教烤豬蹄

哪里教烤豬蹄，哪里有教烤豬蹄? 很多人想干烤豬蹄自主創(chuàng)業(yè),要想報(bào)名參加烤豬蹄培訓(xùn)學(xué)精的烤豬蹄技術(shù)應(yīng)用,可是因…了解更多

20-06-11 10:26:34
南京食尚香烤豬蹄培訓(xùn)價(jià)格與費(fèi)用如何？

烤豬蹄培訓(xùn)價(jià)格表烤豬蹄培訓(xùn)多少各種烤豬蹄技術(shù)培訓(xùn)價(jià)格烤豬蹄培訓(xùn)的價(jià)格學(xué)做烤豬蹄價(jià)格烤豬蹄烤培訓(xùn)價(jià)格…了解更多

18-09-11 10:52:51
南京地區(qū)有學(xué)烤豬蹄的培訓(xùn)中心嗎？

原味烤豬蹄培訓(xùn)中心專業(yè)烤豬蹄培訓(xùn)中心各種烤豬蹄培訓(xùn)中心學(xué)做烤豬蹄技術(shù)培訓(xùn)中心烤豬蹄培訓(xùn)中心地址烤豬蹄…了解更多

18-09-11 10:31:39
食尚香是正規(guī)的烤豬蹄培訓(xùn)機(jī)構(gòu)嗎？

正規(guī)烤豬蹄學(xué)校正規(guī)的烤豬蹄培訓(xùn)學(xué)校正規(guī)的烤豬蹄培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 烤豬蹄培訓(xùn)正規(guī)嗎食尚烤豬蹄培訓(xùn)正規(guī)嗎食尚是正規(guī)…了解更多

18-09-11 10:16:54
南京食尚香烤豬蹄培訓(xùn)怎么樣？

食尚培訓(xùn)怎么樣怎么樣學(xué)烤豬蹄烤豬蹄培訓(xùn)學(xué)校怎么樣做烤豬蹄培訓(xùn)怎么樣學(xué)個(gè)烤豬蹄培訓(xùn)怎么樣烤豬蹄培訓(xùn)班怎…了解更多

18-09-11 10:01:10
食尚香烤豬蹄培訓(xùn)出名嗎，食尚香烤豬蹄培訓(xùn)報(bào)

烤豬蹄學(xué)校報(bào)名烤豬蹄培訓(xùn)機(jī)構(gòu)烤豬蹄名報(bào)名學(xué)烤豬蹄學(xué)烤豬蹄的名言學(xué)烤豬蹄什么時(shí)候報(bào)名特色名烤豬蹄培訓(xùn)…了解更多

18-09-11 09:50:02
食尚香烤豬蹄培訓(xùn)好嗎，食尚香烤豬蹄培訓(xùn)好不

女孩子學(xué)做烤豬蹄好學(xué)做烤豬蹄好學(xué)嗎去那里學(xué)烤豬蹄好烤豬蹄去哪里學(xué)好現(xiàn)在學(xué)什么烤豬蹄好好前途烤豬蹄培訓(xùn)…了解更多

18-09-11 09:32:18
烤豬蹄培訓(xùn)哪里好，哪里的烤豬蹄培訓(xùn)好？

學(xué)烤豬蹄哪里好烤豬蹄培訓(xùn)哪里好學(xué)做烤豬蹄哪里好學(xué)習(xí)烤豬蹄哪里好烤豬蹄技術(shù)培訓(xùn)哪里好學(xué)烤豬蹄到哪里好…了解更多

18-09-11 09:19:11
烤豬蹄培訓(xùn)哪家好，哪家的烤豬蹄培訓(xùn)比較好？

烤豬蹄培訓(xùn)哪家好學(xué)做烤豬蹄哪家好學(xué)烤豬蹄哪家好烤豬蹄技術(shù)培訓(xùn)哪家好正宗烤豬蹄培訓(xùn)哪家好專業(yè)烤豬蹄培訓(xùn)…了解更多

18-09-11 08:59:06
學(xué)烤豬蹄技術(shù)培訓(xùn)去哪里?

想要學(xué)習(xí)烤豬蹄技術(shù),那么到底烤豬蹄培訓(xùn)哪家好?去哪里學(xué)習(xí)烤豬蹄技術(shù)最好,哪家教烤豬蹄技術(shù)更專業(yè)?下面我們針對(duì)…了解更多

17-11-27 11:10:15