專業(yè)的烤豬蹄培訓哪家好

時間：2021-06-16 來源：濟南小吃培訓點擊：

專業(yè)的烤豬蹄培訓哪家好?烤豬蹄是1種新的特色餐館菜式。色、香、味具佳，一旦發(fā)布就備受了眾多消費者的青睞。豬蹄含有豐富多彩的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，一直是備受眾多消費者們熱捧的美食佳品珍品，在民俗我們把豬蹄稱為“美容食品”，可以與熊掌比擬。秉持了國人的傳統(tǒng)化飲食文化，又在這個基礎(chǔ)之上提升了傳統(tǒng)化的烹制方法。烤豬蹄是把豬蹄與燒烤完美無缺融合起來，而發(fā)布的一種人間美食。

南京食尚香烤豬蹄培訓內(nèi)容

1.主料、輔料的選擇認識、初加工方法

2.烤豬蹄飄香底料的配比、熬制

3.各種干香料的搭配比例

4.烤豬蹄底湯的熬制方法

5.烤豬蹄涮菜的處理加工

6.各種口味蘸料的制作

7.主料烤豬蹄的全套制作過程

南京食尚香烤豬蹄培訓時間

不限制學習時間，手把手教學，學會為止，一般5天學會，看個人情況而定

南京食尚香烤豬蹄培訓方法

手把手教學，實踐和理論一體化，現(xiàn)場示范教學，由資深烤豬蹄技術(shù)專家一對一教學，直到學會為止

南京食尚香烤豬蹄培訓價格

學習期間包吃包住，包一切材料費，學員報名時一次性交納學費，絕無額外收費

南京食尚香烤豬蹄培訓優(yōu)勢

1.我們標準的操作流程和標準的配方，保證您無論在任何地方，任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品

2.技術(shù)、開店、管理一站式教學

3.學習技術(shù)的同時，融入進貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識，讓毫無經(jīng)驗的學員放心學習并成功創(chuàng)業(yè)

4.全國名廚師傅一對一實踐操作教學

5.專業(yè)教師，專業(yè)技能;小班教學，隨到隨學;開店創(chuàng)業(yè)，上門指導;品牌專業(yè)，品質(zhì)教學;特色班級，任意選擇;推薦就業(yè)，供不應求;來公司學習服務終生

大家都知道，烤豬蹄里邊含有膠原蛋白，多吃美容。每到聚會活動用餐，如果桌子上有豬蹄之類的菜式，女士們常常會不謀而合的需要多吃點。豬腳、豬皮與骨骼都是有一層黏稠狀的膠質(zhì)，吃起來綿軟而具備彈性，也相當粘，這就是膠原蛋白。膠原蛋白是一類蛋白質(zhì)家族，1種生物性高分子物質(zhì)，含有除色氨酸和半胱氨酸外的18種氨基酸。皮膚干重的70%-80%是由膠原蛋白構(gòu)成，因此膠原蛋白對皮膚的作用不言而喻，具備保濕、滋養(yǎng)、亮膚、緊膚、防皺、修護等功效與作用。

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