?
南京早點創(chuàng)業(yè)

大饃怎么做好吃,好吃的做法秘訣

  大饃怎么做呢?想要了解大饃的正宗做法,大饃怎么做更好吃?如果你想要學習制作大饃,那么下面分享的大饃做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的大饃做法技術配方來學習制作大饃,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的大饃啦。下面就讓我們來看詳細的大饃做法吧。

  食材

  主料面粉800g 輔料溫水適量酵母適量

  喜饃的做法步驟

  1.面粉加酵母,溫水揉成很硬的面團,發(fā)酵至兩倍大。

  2.準備做喜饃的模具。

  3.將發(fā)酵好的面團分割成與模具大小重量相同的小面團。

  4.加干粉反復揉搓,不斷加入干粉揉勻。(俗稱嗆面)

  5.如此反復兩到三次。

  6.將揉好的面團整成圓形。

  7.入模具中。

  8.用手指用力按壓。

  9.輕輕磕出。

  10.做好的喜點。

  11.醒發(fā)二十分鐘,冷水入鍋,上汽后大火蒸二十分鐘,關火悶五分鐘。

  12.出鍋后的喜饃放至微熱,用花模沾上紅色,蓋上花色圖章。

  小貼士

  面團硬雖不沾手,但要不停的揉搓往里面嗆面,這樣做出來的喜饃才夠筋道。

相關資訊

課程分類

猜你想找


整站熱門培訓項目


大饃培訓校區(qū)環(huán)境


大饃培訓過程


大饃學員作品


大饃培訓畢業(yè)證書


大饃學員開店


大饃開店經營技巧


大饃做法


?

成功創(chuàng)業(yè)步走   ①——選擇小吃創(chuàng)業(yè) ②——學習小吃技能 ③——開店籌備 ④——開業(yè)促銷 ⑤——持續(xù)盈利

  • 聯系我們
  • 微信公眾平臺號:食尚香
  • 聯系電話 400-055-1073
  • 食尚香特色小吃創(chuàng)業(yè)基地已經在全國開始十余家培訓基地,遍布全國的各個城市,學小吃創(chuàng)業(yè)請咨詢客服您所在的地區(qū)情況!
微信
Copyright 2004-2016 版權所有 投資有風險 選擇需謹慎 食尚香南京小吃培訓 食尚香小吃創(chuàng)業(yè)基地-江蘇南京分公司 皖ICP備14012346號-12 網站地圖 xml地圖