南京河南燴面培訓(xùn)哪家好

時(shí)間：2022-03-02 來(lái)源：南京小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

南京河南燴面培訓(xùn)哪家好?南京河南燴面是南京地區(qū)非常流行的一種南京風(fēng)味特色面食小吃，是南京人民群眾每天都會(huì)吃的一種面食小吃食品。南京河南燴面原先起源于河南，現(xiàn)在傳播到了江蘇南京地區(qū)。南京河南燴面選用優(yōu)質(zhì)高筋面粉作為原料，再添加高湯，羊肉，羊骨等多種食材煮制而成的一種美味面食小吃，南京河南燴面麻辣鮮香，鮮美可口，深得南京人民群眾的廣泛喜愛(ài)

南京河南燴面培訓(xùn)哪家好

南京河南燴面培訓(xùn)內(nèi)容

1.河南燴面加工原料，藥材等挑選教學(xué);材料搭配教學(xué)

2.河南燴面處理手法;去腥等

3.秘制醬料醬汁調(diào)配制作與保存

4.制作用具，設(shè)備操作使用學(xué)習(xí)

5.河南燴面的腌制技巧和手法

6.火候控制和時(shí)間控制

7.成品保存方法

8.創(chuàng)業(yè)開(kāi)店指導(dǎo);進(jìn)貨渠道;原材料購(gòu)買(mǎi)渠道等

南京河南燴面培訓(xùn)方法

食尚香南京河南燴面培訓(xùn)班老師會(huì)對(duì)南京食尚香學(xué)員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)對(duì)口的南京河南燴面小吃培訓(xùn)項(xiàng)目技術(shù)培訓(xùn)，保教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止

南京河南燴面培訓(xùn)哪家好?南京河南燴面葷、素、湯、菜、飯，兼而有之，湯白味濃、香而不膩，爽口潤(rùn)胃，老少皆宜。其特點(diǎn)是湯濃釅醇厚;面光滑筋道;香噴噴、熱乎乎、白嫩嫩的羊肉摻和在米黃色的湯里，再加上晶瑩可口的指寬面條，添配些許小蔥香菜，頃刻間香氣撲鼻，余味無(wú)窮。滎陽(yáng)燴面又分羊肉燴面、牛肉燴面、高湯燴面等多種類(lèi)型，各有特色，異彩紛呈

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