南京教我學(xué)做剁椒魚頭
南京教我學(xué)做剁椒魚頭?南京剁椒魚頭是江蘇南京地區(qū)著名的一種美味小吃食品,是南京人民群眾每天都會(huì)吃的一種美味家常菜肴小吃。南京剁椒魚頭選用新鮮活殺的鳙魚魚頭和剁椒作為主要食材,再加上豆汁,姜、蔥、蒜等多種調(diào)味料制作而成的一種美味小吃食品。南京剁椒魚頭色澤紅亮、味濃、肉質(zhì)細(xì)嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口,是南京菜系中一道不可或缺的經(jīng)典菜肴
南京剁椒魚頭培訓(xùn)內(nèi)容
1.剁椒魚頭加工原料,藥材等挑選教學(xué);材料搭配教學(xué)
2.剁椒魚頭處理手法;去腥等
3.秘制醬料醬汁調(diào)配制作與保存
4.制作用具,設(shè)備操作使用學(xué)習(xí)
5.剁椒魚頭的腌制技巧和手法
6.火候控制和時(shí)間控制
7.成品保存方法
8.創(chuàng)業(yè)開(kāi)店指導(dǎo);進(jìn)貨渠道;原材料購(gòu)買渠道等
南京剁椒魚頭培訓(xùn)價(jià)格
食尚香南京剁椒魚頭培訓(xùn)班是對(duì)南京食尚香學(xué)員一次性收取南京剁椒魚頭小吃培訓(xùn)費(fèi)用的,后期不會(huì)二次收費(fèi),保教包會(huì),學(xué)會(huì)就畢業(yè)
南京教我學(xué)做剁椒魚頭?南京剁椒魚頭屬于南京菜系,是江蘇南京地區(qū)的一道名菜。以魚頭的味鮮和剁辣椒的辣為一體,風(fēng)味獨(dú)具一格?;鹄崩钡募t剁椒,覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉,冒著熱騰騰清香四溢的香氣。南京菜香辣的誘惑,在剁椒魚頭上得到了完美體現(xiàn)
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