手把手教你拌面，拌面培訓(xùn)

時間：2020-09-11 來源：南京小吃培訓(xùn) 點擊：

手把手教你拌面，拌面培訓(xùn)?拌面起源于福建福州、沙縣等地。廣東人稱撈面，在新疆，拌面為一道傳統(tǒng)小吃，俗稱拉條子。做法是把瀝干的面條拌以醬料的食品，有時亦會加上一些配料食用，在中國很流行。

南京食尚香拌面培訓(xùn)內(nèi)容

1.原材料的識別及選用

2.菜品的碼味與保管

3.菜品的加工技術(shù)及保管

4.底料的炒制和香料的配方

5.拌面的處理

6.秘制拌面的炒制

南京食尚香拌面培訓(xùn)時間

不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué),學(xué)好才行。通常2-3天上下，視個人情況而定

南京食尚香拌面培訓(xùn)方法

依照拌面規(guī)范的占比秘方，導(dǎo)師一對一輔導(dǎo)，學(xué)生家長親力親為實際操作，反反復(fù)復(fù)練習(xí)，直至作出學(xué)生家長令人滿意的口感才行，不限制學(xué)習(xí)時間

南京食尚香拌面培訓(xùn)價格

南京食尚香拌面培訓(xùn)學(xué)校務(wù)必一次性地收費標準，不另收一切花費

南京食尚香拌面培訓(xùn)優(yōu)勢

1.拌面營養(yǎng)豐富，色香味美，風味獨特，深受廣大食客喜愛

2.拌面成品制作講究技巧、火候等，在制作工藝上極為精良，工藝嚴謹，調(diào)味講究。色澤紅亮，質(zhì)地滑嫩，口感麻辣鮮濃，熱氣騰騰。食時香氣撲鼻，回味無窮。深受消費者喜愛

3.拌面屬于大眾風味，物美價廉，成本低，利潤大，深受消費者歡迎，制作不受季節(jié)限制

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