比較好的鹵菜培訓學校在南京城嗎
食尚香是明策集團旗下一集餐飲管理、餐飲技術推廣及服務、餐飲文化交流于一體的一大餐飲品牌。自創(chuàng)立以來，始終以傳承和發(fā)揚中華飲食文化為已任，以“小勝憑智，大勝靠德”為企業(yè)理念;以誠信經(jīng)營，協(xié)作雙贏為企業(yè)宗旨，獨辟蹊徑，不斷實踐，敢于創(chuàng)新，以腳踏實地的態(tài)度贏得了廣大客戶的一致好平和追隨。
食尚香通過全員共同努力，以傳統(tǒng)經(jīng)典美食為基礎，通過深入挖掘民間特色美食，并結合現(xiàn)代飲食觀念，推陳出新，經(jīng)過反復研究、改進與完善，推出了集古今經(jīng)典美味與現(xiàn)代營養(yǎng)于一體的鹵江湖特色美食系列。鹵江湖將以“與客戶共同成長”的企業(yè)價值觀，誠邀您共同發(fā)展、攜手并進，共創(chuàng)美好的明天。
鹵菜培訓品種
建安云肘，夫妻肺片，曹魏蹄霸，蜀醬牛肉，龐統(tǒng)豬頭肉，荊州老母雞等
鹵菜培訓流程細則：
1、電話咨詢
2、考察訪問總部。
3、閱讀公司提供的詳細資料。
4、項目洽談，填寫合作意向申請表。
5、審查合作申請資料。
6、參觀直營店、品嘗菜肴、簽訂合同。
7、技術培訓、經(jīng)營管理培訓。
8、培訓店實習
9、店面選址
10、總部提供專業(yè)裝修設計方案
11、總部提供服裝、物料等供應支持
12、總部提供申辦營業(yè)執(zhí)照相關手續(xù)材料支持
13、開業(yè)前三天，總部免費提供廣告支持
14、總部免費提供上門開業(yè)指導，跟蹤經(jīng)營狀況，提出合理化建議
15、總部根據(jù)加盟店經(jīng)營狀況，對店面運營進行規(guī)范和調整
16、總部提供新產品免費升級培訓指導
17、總部為提升合作店經(jīng)濟效益與品牌形象，提供持續(xù)不斷的經(jīng)營指導和服務。
鹵菜培訓時間
不限制學習時間，包教包會，學會為止。一般3天左右，視個人情況而定。
培訓方式
一次收費，中途不以任何理由收取其他費用
利潤分析
鹵菜加工和店面可以分離，也就是在加工房做好以后拿到店上賣就可以，并且不用提供用餐場地，這樣店面面積不用太大，房租成本較低;第二可以自己現(xiàn)在家鹵好以后再出攤，這樣一個人或者夫妻兩個人就能把一個鹵菜店開起來，人力成本很低。故上面的毛利潤減去房租水電以及人力成本以后，鹵菜行業(yè)一般能有40%的凈利潤，如果只是手推車這類的凈利潤甚至能達到50%。
培訓優(yōu)勢
1.精調配比，擁有自己的香料包，采用38種中藥制成，配比精準，香味均勻，深受食客喜愛
2.傳統(tǒng)鹵制，采用傳統(tǒng)工藝現(xiàn)代做法，經(jīng)過幾十道制作工藝制作而成，不但讓天然鹵料和食材滲透融合，也讓美味得以顯示!
3.品種豐富，麻辣，香辣，茴香，椒麻等口味，全國人民都愛吃!
4.不易模仿，老工藝新口味，味道獨特，顧客滿意!
食尚香鹵菜培訓承諾
1.保教包會，學會為止，中途不收其他費用
2.資深老師，一對一教學!
3.技術終身免費升級
4.學員畢業(yè)還提供：店面選址，裝修設計，開業(yè)策劃等服務
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課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
