鍋盔怎么做好吃,好吃的做法秘訣
鍋盔怎么做呢?想要了解鍋盔的正宗做法，鍋盔怎么做更好吃?如果你想要學習制作鍋盔,那么下面分享的鍋盔做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的鍋盔做法技術(shù)配方來學習制作鍋盔,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的鍋盔啦。下面就讓我們來看詳細的鍋盔做法吧。
主料
面粉500克鹽2克
發(fā)酵粉5g花椒粉(花椒葉)1g
食用堿(不是小蘇打)1g水適量
鍋盔(大餅)的做法步驟
1. 將所有材料準備好，拌勻，一點點加水，和成面團!面團軟硬程度自由發(fā)揮!不能太軟哦!我做了幾次經(jīng)驗是比包餃子面團硬一些，口感更有嚼頭!牙口不好就和軟些面團!五百克面正好一個大餅!
2. 這兩步忘拍照了!常做面飯應(yīng)該很好撐握!和好面團包醒十分鐘!然后搟成餅!用叉子插上洞洞!如圖!再放置醒半小時到一小時(由氣溫而定)!
3. 電餅鐺上下火，烙兩面金黃!大約十分鐘左右即可!
4. 切塊，涼透，密封!開吃吧!配羊肉湯就是羊肉泡饅!呵呵!
5. 很香!呵呵!
小貼士
水的用量很靈活：喜歡吃軟些就把面團和軟些，反之就和硬些!比包餃子面團硬!個人覺得硬些好吃!
相關(guān)資訊
-
南通如皋市鍋盔培訓學校哪家好
南通如皋市鍋盔培訓學校哪家好 南通如皋市是江蘇南通代管的一個經(jīng)濟比較發(fā)達的縣級市，是江蘇省有名的歷史文化…了解更多
22-07-29 14:26:51
-
南京有哪些好的鍋盔培訓中心
南京有哪些好的鍋盔培訓中心? 南京鍋盔是江蘇南京地區(qū)著名的風味傳統(tǒng)特色小吃食品，是江蘇南京人民群眾每天都會…了解更多
22-04-07 09:02:17
-
南京鍋盔培訓機構(gòu)排行
南京鍋盔培訓機構(gòu)排行? 南京鍋盔在江蘇南京地區(qū)廣泛流傳，是江蘇南京人民群眾每天都會吃的一種家庭主食小吃食品…了解更多
21-11-19 09:00:11
-
南京鍋盔培訓好學嗎零基礎(chǔ)學得會嗎
年輕人的愿望是每天能按時上下班，拿該拿的薪資，而不是被當工具人過分的壓榨。這樣的企業(yè)很少去創(chuàng)業(yè)吧?！?a href="/cybd/8047.html" style="color:red;">了解更多
21-08-31 16:05:11
-
求在實體店學鍋盔，鍋盔好學嗎
求在實體店學鍋盔，鍋盔好學嗎? 鍋盔是陜西省關(guān)中地區(qū)以及甘肅省地區(qū)城鄉(xiāng)居民喜食的地方傳統(tǒng)風味面食小吃。鍋盔…了解更多
21-06-04 14:09:21
-
鍋盔技術(shù)去哪里學，做鍋盔去哪里學
鍋盔技術(shù)去哪里學，做鍋盔去哪里學? 鍋盔是南京八大怪之一。人稱睜眼鍋盔像鍋蓋，即象頭盔狀，顧名思義又叫鍋盔…了解更多
20-12-31 11:24:28
-
-
學做鍋盔在哪里，有學鍋盔點技術(shù)
學做鍋盔在哪里，有學鍋盔點技術(shù)? 鍋盔又叫鍋魁、干饃，是陜西省關(guān)中地區(qū)以及甘肅省武威地區(qū)城鄉(xiāng)居民喜食的地方…了解更多
20-08-18 14:28:07
-
-
食尚香南京小吃鍋盔培訓出名嗎？
鍋盔的發(fā)展歷史 鍋盔到了秦代更是被發(fā)揚光大、普及推廣。秦人制作的鍋盔，個兒大、餅厚、瓷實。據(jù)說鍋盔最初不…了解更多
18-10-23 11:06:47
-
-
-
課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
