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旋轉(zhuǎn)薯塔怎么做好吃,好吃的做法秘訣

  旋轉(zhuǎn)薯塔怎么做呢?想要了解旋轉(zhuǎn)薯塔的正宗做法,旋轉(zhuǎn)薯塔怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作旋轉(zhuǎn)薯塔,那么下面分享的旋轉(zhuǎn)薯塔做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的旋轉(zhuǎn)薯塔做法技術(shù)配方來學(xué)習(xí)制作旋轉(zhuǎn)薯塔,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的旋轉(zhuǎn)薯塔啦。下面就讓我們來看詳細(xì)的旋轉(zhuǎn)薯塔做法吧。

  食材

  主料土豆1個(gè) 輔料辣椒粉適量鹽適量孜然適量竹簽4根

  香酥薯塔的做法步驟

  1.準(zhǔn)備一個(gè)土豆,削皮洗干凈。

  2.用刀把兩邊切平整,中間成長(zhǎng)方體,我覺得太大了,就把中間也一分為二了。

  3.在土豆塊兩邊放上筷子,這樣切的時(shí)候不怕把底部切斷了,先用刀橫切。

  4.再把土豆翻過來再斜切,不要切的太薄太厚炸著就不脆了。

  5.切完就像圖中這樣可以拉長(zhǎng)。這個(gè)和蓑衣黃瓜的切法一樣。

  6.全部切完放水里泡掉淀粉。

  7.用竹簽把薯塔穿起來。

  8.放水里煮一分鐘撈出來。

  9.把水分控干,這樣避免油炸的時(shí)候有水濺的厲害。

  10.放入油鍋里炸,油溫七八成熱,用小火炸時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn),這樣可以使薯塔炸出來比較脆。

  11.取一個(gè)鹽放適量的鹽。

  12.適量的辣椒粉,喜歡吃辣的可以多放點(diǎn)辣椒粉。

  13.放適量的孜然粉,攪拌均勻,調(diào)料粉就做好了。

  14.炸好以后在上面撒點(diǎn)粉就可以吃了。

  15.很酥脆的一款小零食,不喜歡辣的可以不用放辣椒粉。

  小貼士

  1.放油鍋里炸的時(shí)候用小火炸時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn),用筷子夾比較硬了就可以拿出來了,特別的脆。

  2.喜歡吃辣的可以多放點(diǎn)辣椒粉,不喜歡辣的可以不用放。

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