西點(diǎn)怎么做好吃,好吃的做法秘訣
西點(diǎn)怎么做呢?想要了解西點(diǎn)的正宗做法,西點(diǎn)怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作西點(diǎn),那么下面分享的西點(diǎn)做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的西點(diǎn)做法技術(shù)配方來(lái)學(xué)習(xí)制作西點(diǎn),就能夠制作出味道好并且受客戶(hù)喜愛(ài)的西點(diǎn)啦。下面就讓我們來(lái)看詳細(xì)的西點(diǎn)做法吧。
食材
主料純牛奶250ml玉米淀粉20g輔料糖適量開(kāi)水適量椰漿適量魚(yú)膠粉適量椰蓉適量
牛奶凍的做法步驟
1.魚(yú)膠粉放碗里倒入適量開(kāi)水融化
2.將牛奶倒進(jìn)奶鍋里
3.加入適量白糖
4.加入適量椰漿,放在爐子上煮,邊煮邊攪拌
5.煮至白糖完全溶解后加入玉米淀粉,不停攪拌
6.加入融化好的魚(yú)膠粉
7.牛奶漿煮開(kāi)后即可關(guān)火,不太燙手時(shí)就可倒入模具里放進(jìn)冰箱冷藏一個(gè)晚上
8.牛奶凍膜模灑上一些椰蓉
小貼士
1、如果沒(méi)有椰漿可以不加,加入椰漿口感更好。
2、切記要放冷藏不要放急凍。
3、家里沒(méi)有椰蓉可以不放。
4、用篩子將玉米淀粉篩過(guò)口感更好。
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