南京老鹵面的做法,南京老鹵面做法技巧

時(shí)間：2018-03-31 來(lái)源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　　南京老鹵面怎么做呢?想要了解南京老鹵面的正宗做法，南京老鹵面怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作南京老鹵面,那么下面分享的南京老鹵面做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的南京老鹵面做法技術(shù)配方來(lái)學(xué)習(xí)制作南京老鹵面,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛(ài)的南京老鹵面啦。下面就讓我們來(lái)看詳細(xì)的南京老鹵面做法吧。

　　用料

　　黃花菜香菇

　　木耳面筋

　　雞蛋香干

　　鹽生抽老抽

　　淀粉

　　天津老鹵面!的做法

　　黃花菜香菇木耳用熱水泡發(fā)后，香菇木耳切絲

　　面筋手撕成小塊，香干切絲

　　起火，把黃花菜，香菇，香干翻炒一下，加入生抽老抽和鹽。

　　之后倒入木耳和泡發(fā)的水，咕嘟咕嘟

　　然后加入面筋~

　　小火咕嘟10分鐘左右!馬上就要做好啦!

　　比較后飛入雞蛋和水淀粉勾欠就可以啦做鹵的時(shí)候別忘了煮面條~

　　小貼士

　　香干大家買(mǎi)有顏色的那種，這次拿白香干做的不好，白香干太軟了。面筋大家也是買(mǎi)緊一點(diǎn)的因?yàn)樗傻淖龀鰜?lái)發(fā)綿也不是很好吃。

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