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千層餅怎么做好吃,好吃的做法秘訣

  千層餅怎么做呢?想要了解千層餅的正宗做法,千層餅怎么做更好吃?如果你想要學習制作千層餅,那么下面分享的千層餅做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的千層餅做法技術配方來學習制作千層餅,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的千層餅啦。下面就讓我們來看詳細的千層餅做法吧。

  材料

  面粉,韭菜,蔥油,鹽,雞精,生抽,肉餡。

  韭菜千層餅做法

  1. all purpose 面粉熱水和面,揉三光了以后加保鮮膜醒一下

  2. 韭菜切粒,跟肉餡,蔥油,鹽,雞精,生抽調勻,筷子大概劃成四分

  3. 面團撮長條分四分

  4.1 取一份面團搟成薄薄的圓形

  4.2 取一份韭菜肉餡均勻鋪在面上

  4.3 用刀劃一跟半徑

  4.4 折阿折

  5. 電餅鐺大概2檔左右,上油,煎

  6. 餅的上面噴薄薄一層油,翻面,再煎

  7. 切開,開吃

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