學做雞蛋灌餅哪家好
學做雞蛋灌餅哪家好?雞蛋灌餅是用雞蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信陽的特色傳統(tǒng)名點，深受當?shù)鼐用裣矏?。把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內(nèi)，繼續(xù)煎烙后烤制而成，餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅也算一種早餐，有蛋有面有青菜有營養(yǎng)又方便很受大家歡迎，是河南地區(qū)的特色小吃之一。
雞蛋灌餅培訓內(nèi)容
1.講述的雞蛋灌餅發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識
2.和雞蛋灌餅的技術(shù)與技巧
3.拉雞蛋灌餅的技術(shù)與技巧
4.雞蛋灌餅的制作方法
5.高湯的制作流程與方法
6.拌雞蛋灌餅的制作方法與銷售技巧
7.雜醬的制作流程和方法
雞蛋灌餅培訓時間
不限制學習時間，包教包會，學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定
雞蛋灌餅培訓方法
按照雞蛋灌餅標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間
雞蛋灌餅培訓價格
所有項目為一次性收費，中途不再收取任何其他費用，免費提供食宿
雞蛋灌餅培訓優(yōu)勢
1.精調(diào)配比，擁有自己的香料包，采用38種中藥制成，配比精準，香味均勻，深受食客喜愛
2.傳統(tǒng)鹵制，采用傳統(tǒng)工藝現(xiàn)代做法，經(jīng)過幾十道制作工藝制作而成，不但讓天然鹵料和食材滲透融合，也讓美味得以顯示
3.品種豐富，麻辣，香辣，茴香，椒麻等口味，全國人民都愛吃
4.不易模仿，老工藝新口味，味道獨特，顧客滿意
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課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
