燙面餅培訓(xùn)那家好,哪家的燙面餅培訓(xùn)好?
食尚香燙面餅的兩種做法
原料
面粉、熱水、豆沙餡、植物油、雞蛋、肉餡。
做法編輯
做法一
1、面粉中一邊慢慢添加開水,一邊用筷子攪拌成絮狀;
2、至不燙手時(shí),沾少許涼水,揉成光滑的面團(tuán);
3、蓋保鮮膜餳10分鐘;
4、把面團(tuán)分割成等大的面團(tuán),揉勻,搟成薄皮;
5、包入餡料,再次搟平;
6、鍋燒熱后抹層薄油,攤?cè)朊骘?
7、反正面烙成金黃色即可;
8、趁熱食用。
做法二
1、采用中筋面粉;
2、面粉放入盆內(nèi)按一斤面一兩油的比例與面粉混合均勻;
3、澆入滾水,邊澆邊用筷子攪拌;
4、待成散亂的面團(tuán)和少許干粉同時(shí)存在狀態(tài)停止加水;
5、等溫度降至可以下手時(shí)揉成面團(tuán);
6、按需要大小搟成餅,干鍋烙熟即可。
燙面餅注意事項(xiàng)
如果是做餅子夾肉用的,千萬不能用油烙。
燙面餅菜品特色
簡單快捷,口感香甜,營養(yǎng)豐富。
相關(guān)資訊
-
食尚香燙面餅培訓(xùn)價(jià)格以及開店利潤怎么樣?
燙面餅利潤分析 開一家燙面餅店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個(gè)包子平均價(jià)格在1.5元,一天如果能…了解更多
18-11-16 10:38:49
-
學(xué)做食尚香燙面餅培訓(xùn)怎么樣?
機(jī)構(gòu)簡介 食尚香小吃培訓(xùn)是一家專門培訓(xùn)小吃的專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校成立于2004年,集團(tuán)注冊商標(biāo):食…了解更多
18-11-16 10:32:33
-
燙面餅培訓(xùn)那里好,哪里的燙面餅培訓(xùn)好?
食尚香燙面餅的做法 食材: 主料 面粉 300g 輔料 沸水 110g,清水 100g 步驟: 1.面粉中沖入沸水,攪拌均勻。 2.加入涼…了解更多
18-11-16 10:28:11
課程分類