蕎面饸饹培訓那里好，那里的蕎面饸饹培訓好？
蕎面饸饹是陜西省著名的漢族面食小吃。被譽為北方面食三絕之一，與蘭州拉面、山西刀削面齊名。饸饹，古稱河漏。元代農(nóng)學家王禎《農(nóng)書，蕎麥》：北方山后，諸郡多種，治去皮殼，磨而成面或作湯餅。饸饹，因多用蕎麥面制成，比較固定的叫法是蕎面饸饹。饸饹，古稱河漏。饸饹主料除蕎麥面粉外，還有食用堿和食鹽。
食尚香蕎面饸饹培訓內(nèi)容
1、單店營業(yè)器具的選購、認識;
2、掌握使用蕎面饸饹的核心材料、靈魂;
3、學習蕎面饸饹的各種輔料、配料的制作;
4、學習蕎面饸饹的選材、加工的處理方法。
5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
課程安排
1.講述饸饹面的發(fā)展史及基礎知識。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.和面及打餅的的技術及要求。
4.各種饸饹面的制作方法及注意事項
5.各種口味饸饹面制作技巧與湯的熬制。
6.設備器具采購途徑和要求。
7.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法
技術培訓
蕎面饸饹、白面饸饹、優(yōu)質(zhì)羊肉饸饹、普通羊肉饸饹、素臊子饸饹
培訓時間
老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間，一般5-7天左右。免費實習，推薦高薪就業(yè)。
報名優(yōu)惠
1.學員畢業(yè)后開店可免費使用食尚香品牌
2.學校提供：開店流程，**流程，門牌設計
3.店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖
4.后期技術升級：免費技術更新，后期不懂可以來校復學
5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元
6.食尚香小吃學校優(yōu)惠放送，凡前100名報名學員，將有機會獲得《創(chuàng)業(yè)指導》叢書一冊，名額有限，快來報名吧!
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課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
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