香港雞蛋仔培訓(xùn)哪家好,哪家的香港雞蛋仔培訓(xùn)好?
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簡(jiǎn)介
香港雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一,臺(tái)灣稱(chēng)雞蛋糕。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間,放在火上烤成。倒出來(lái)的雞蛋仔呈金黃色,有蛋糕的香味,加上中間是半空的,咬下時(shí)口感特別彈牙。
雞蛋仔起源于1950年代,有雜貨店老板為了不浪費(fèi)破裂的蛋,遂嘗試加入面粉、牛油等配料弄成漿狀,再經(jīng)倒模烘烤而成。
后來(lái)模具設(shè)計(jì)成小小的雞蛋形狀,不料大受歡迎。初時(shí)雞蛋仔由鴨蛋制成,因?yàn)閮r(jià)廉味濃,蛋中的腥味可令雞蛋仔更香。
雞蛋仔傳統(tǒng)是由街邊小販以手推車(chē)販賣(mài),如巧克力、椰絲、黑芝麻等
香當(dāng)香雞蛋仔在五十年代出現(xiàn)在香港,經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展,已經(jīng)遍布香港的大街小巷,但是在大陸還難覓其蹤影。??蛠?lái)加盟總部首家引進(jìn)雞蛋仔項(xiàng)目,獨(dú)家開(kāi)發(fā)了專(zhuān)用設(shè)備,使其操作更加簡(jiǎn)單方便,并對(duì)其技術(shù)大膽創(chuàng)新改良,終于開(kāi)發(fā)出適合全國(guó)各地口味的獨(dú)特配方,而且物美價(jià)廉,變成符合大眾消費(fèi)的港味美食——香港雞蛋仔。
新穎時(shí)尚的美味才能吸引人們的注意,香港雞蛋仔所到之處家家火爆,人人爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi),經(jīng)營(yíng)者大發(fā)其財(cái)!
食尚香南京小吃學(xué)校香港雞蛋仔培訓(xùn)內(nèi)容
A、理論學(xué)習(xí):
1、開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
B、示范講解:
1、專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
C.自我實(shí)踐:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
香港雞蛋仔培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1、我們是正規(guī),專(zhuān)業(yè),大型的培訓(xùn)公司。學(xué)員可實(shí)地考察,滿(mǎn)意后簽約學(xué)習(xí)。
2、規(guī)模大,操作廚具多,保證學(xué)員個(gè)個(gè)都能動(dòng)手操作,讓學(xué)員真正學(xué)到正宗名小吃技術(shù)。
3、一對(duì)一教學(xué),直到學(xué)員學(xué)會(huì)為止,學(xué)習(xí)期間,材料公司免費(fèi)提供,不讓學(xué)員出一分錢(qián)。
4、 在培訓(xùn)過(guò)程中,由專(zhuān)業(yè)師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場(chǎng)、餐飲器具市場(chǎng)對(duì)原料和后廚設(shè)備進(jìn)行的現(xiàn)場(chǎng)識(shí)別和購(gòu)買(mǎi)要領(lǐng)的教學(xué)。讓準(zhǔn)備開(kāi)店學(xué)員在原材料和器具的采購(gòu)無(wú)后顧之憂(yōu)
5、 一次性收取技術(shù)培訓(xùn)費(fèi),不再收取其他費(fèi)用。
6、對(duì)所有學(xué)員都提供開(kāi)店,選址布局,裝修等指導(dǎo)
7、免費(fèi)食宿,安全衛(wèi)生。
8、3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù),為學(xué)員解決一切技術(shù)上問(wèn)題。
9、交通方便,無(wú)論車(chē)站還是市中心都有多條線(xiàn)路到公司。
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