南京哪兒學(xué)正宗四川擔(dān)擔(dān)面

時間：2021-12-06 來源：南京小吃培訓(xùn) 點擊：

南京哪兒學(xué)正宗四川擔(dān)擔(dān)面?南京四川擔(dān)擔(dān)面是一道起源于四川成都地區(qū)，如今已經(jīng)廣泛流傳于江蘇南京地區(qū)。南京四川擔(dān)擔(dān)面是用面條和花生作為主要食材制作而成的，再加上面粉，紅辣椒油，芝麻醬等多種調(diào)味料制作而成的一種美味家常小吃。南京四川擔(dān)擔(dān)面面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味，是江蘇南京人民群眾每天常吃的一種美味家常面食小吃

南京四川擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)內(nèi)容

1.四川擔(dān)擔(dān)面加工原料，藥材等挑選教學(xué);材料搭配教學(xué)

2.四川擔(dān)擔(dān)面處理手法;去腥等

3.秘制醬料醬汁調(diào)配制作與保存

4.制作用具，設(shè)備操作使用學(xué)習(xí)

5.四川擔(dān)擔(dān)面的腌制技巧和手法

6.火候控制和時間控制

7.成品保存方法

8.創(chuàng)業(yè)開店指導(dǎo);進(jìn)貨渠道;原材料購買渠道等

南京四川擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)時間

食尚香南京四川擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)班不限制南京食尚香學(xué)員學(xué)習(xí)南京四川擔(dān)擔(dān)面小吃培訓(xùn)項目技術(shù)的具體時間，保教包會，5天學(xué)完全部課程順利畢業(yè)開店

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