現(xiàn)在南京地區(qū)培訓(xùn)包子怎么樣
隨著生活節(jié)奏加快,95%以上的人習(xí)慣在外吃包子,包子生意店生意十分火爆!也使越來越多的人也開始做起包子生意。早點(diǎn)店經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單、市場(chǎng)廣闊、不受原料和地區(qū)的局域、口味多變、生產(chǎn)快捷、技術(shù)可控性強(qiáng),無論在菜市場(chǎng)、馬路邊、學(xué)校、工廠門口還是小區(qū)內(nèi)外均適合開店經(jīng)營(yíng),并且投資小、回報(bào)快,確實(shí)是餐飲創(chuàng)業(yè)的一個(gè)絕佳選擇!
包子培訓(xùn)班培訓(xùn)內(nèi)容
肉包、菜包、香菇青菜包、小籠包、豆沙包、阜陽大饃、手工機(jī)器大饃、芭比花卷、雜糧、高莊、雙層、刀切、燒賣、豆沙包、天津灌湯包、港澳雙皮包。千層包,豆?jié){、新式五谷豆?jié){、砂湯、辣糊湯、各種粥的做法、鹵茶蛋?;⑵るu蛋
課程內(nèi)容
1:餡料制作
第一步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬肉、酸菜、青菜、紅豆等原料制作各種包子餡。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握餡料調(diào)制比例,方法、技巧等知識(shí)。
2:面皮制作
第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉、發(fā)酵粉等食材制作包子面皮。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握揉面、發(fā)酵等方法、技巧等知識(shí)。
3:包包子
第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何包包子。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握搟面皮、包包子手法、技巧等知識(shí)。
4:蒸包子
第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用蒸籠蒸包子。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握火候控制、蒸制時(shí)間等知識(shí)。
5:制作
第五步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、清水、白糖、發(fā)酵粉、泡打粉等食材制作白。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握揉面、發(fā)酵、成型、蒸制等知識(shí)。
培訓(xùn)時(shí)間
上午9:00-16:30,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。按標(biāo)準(zhǔn)的配方老師手把手教學(xué),一對(duì)一培訓(xùn),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí)滿意的口味為止。
培訓(xùn)形式
名師現(xiàn)場(chǎng)教學(xué) 學(xué)員現(xiàn)場(chǎng)操作 配方無保留傳授
包子培訓(xùn)學(xué)費(fèi)
包子全套技術(shù)一次性收費(fèi),傳授全套技術(shù)(包子、、花卷),核心調(diào)料配方,包子餡料、調(diào)料采購渠道,包子開店經(jīng)營(yíng)問題的解答等等.
加盟食尚香有三大優(yōu)勢(shì)
一、加盟食尚香,可以使用食尚香品牌和logo,不收加盟費(fèi),教授核心配方,承諾毫不保留。所有品種鮮汁肉包,香菇青菜包,梅干菜肉包,咖哩土豆牛肉包,桂花豆沙包,醬香牛肉包,香芋紫薯包,老壇酸菜包,香辣粉絲包、杭州小籠包,香辣牛肉包,香辣豆腐包、茶樹菇包、芥菜肉包、韭菜肉包、魚香肉絲包、灌湯包、招牌麥香包,招牌流沙包,廣式叉燒包,奶黃包,芝麻包、香菇雞丁包、燒麥、紅糖開花、油條、茶葉蛋、五谷豆?jié){等配方都有精準(zhǔn)的配比,學(xué)員只要按照配方稱就可以了,做出來的味道是一模一樣。
二、食尚香首創(chuàng)行業(yè)創(chuàng)新培訓(xùn)模式,培訓(xùn)加真正實(shí)體店實(shí)操。選擇很多學(xué)校都是培訓(xùn)理論基礎(chǔ),學(xué)員知識(shí)看懂了,卻沒有實(shí)際的實(shí)踐操作,實(shí)體店實(shí)操讓學(xué)員真正學(xué)會(huì)如何去管理店鋪,經(jīng)營(yíng)店鋪,更加熟悉包子的整個(gè)制作過程,回去開店無后顧之憂。后期學(xué)員開店全程扶持。
三、食尚香包子技術(shù)過硬,對(duì)包子的整個(gè)制作工藝非常精湛,做出的包子松軟白凈,面皮細(xì)膩,口感美味。同時(shí)也擁有快的發(fā)面技巧,開店完全不用以前那么辛苦。食尚香,一家專注包子的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),我們只做包子。只研究包子,集百家之長(zhǎng),只為將包子技術(shù)做的更好,幫助更多加入包子包子行業(yè)的人實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想。
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