學做重慶火鍋去江蘇南京哪個學校學??？

時間：2019-07-02 來源：南京小吃培訓點擊：

“水八塊”是最早的重慶火鍋，小販用洋鐵制成九宮格鍋，里面盛滿麻辣鹵水，燙食牛雜，當時講究吃牛心、牛舌、牛毛肚等，一個銅板八塊肉，因此被稱為“水八塊”。

食尚香老火鍋將“水八塊”傳承發(fā)展，在鍋底狠下功夫，還原了“不用油碟、可以喝湯”的舊時老火鍋吃法，此吃法一經(jīng)推出，廣受青睞。

千年傳承，百年味道，14年匠心運作，渝園蜀香秉承將“重慶火鍋推向世界”的企業(yè)愿景，已經(jīng)發(fā)展成集餐飲研發(fā)、品牌策劃、運營培訓于一體的多元化品牌，品牌餐廳遍及全國169個城市，在冊店面超過300家。

食尚香始終將責任和堅持放在首位，致力于向中國乃至全世界傳播推廣“可以喝湯”的正宗重慶老火鍋。

培訓種類：

麻辣火鍋 ★鴛鴦火鍋 ★肥?；疱?★原湯火鍋 ★重油火鍋等

重慶火鍋培訓內(nèi)容

1、火鍋香料的選擇、特點及其重要的作用;

2、火鍋原材料的鑒定方法;

3、原材料的加工制作處理方法;

4、火鍋底料的炒制方法;

課程安排時間：

白班、晚班、業(yè)余制班、周末班、一對一定制課程(詳情請咨詢顧問)

白班：8：30-16:30 (周一至周五白天時間段選擇)

全日制：8：30-11:30/13:40-16:30 (周一至周五全天上課)

晚上班：18:00-21:00

周末：8：30-16:30(每周六或周日全天)

具體上課時間學員根據(jù)自身時間安排選擇報班。

吃住安排

學校免費提供配套的學員宿舍(被子，枕頭等)，學員衛(wèi)生間，熱水器，洗衣機等生活住宿用品(學員只需要帶洗簌和個人衣物即可);吃的方面學校本身就是做小吃培訓的，每天做出來的成品很多，根本就不用擔心吃飯問題。

課程收費

因?qū)W員自身基礎和所要學習達到的程度、報班時間長短等客觀因素不等，我們開設有不同的班級，費用有所區(qū)別，費用以學員所報班級為準，學員根據(jù)自身要求選擇報班，如有疑問請咨詢報名老師。

不同時間校區(qū)有不同的優(yōu)惠活動，詳細優(yōu)惠以當時參加的優(yōu)惠活動為準。

重慶火鍋的優(yōu)勢

1.學校優(yōu)勢：南京食尚香烹飪學院隸屬于知名的明策教育集團，南京食尚香烹飪學院作為南京旗艦院校，在火鍋教學、創(chuàng)就業(yè)等各方面，均取得了優(yōu)異的成績。

2.教學優(yōu)勢：學院擁有雄厚的師資力量，教學經(jīng)驗長達30年之久的專業(yè)火鍋大師毫無保留教學，另外還配備了完善的硬件設施，專業(yè)火鍋類實訓大廳。

3.學習優(yōu)勢：以理論為輔，實踐為主的教學模式，火鍋專業(yè)大師將毫無保留講解配方、演示制作流程、一對一，手把手的指導同學們實際操作，直到學生學會為止。

4.創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢：學生學成之后，創(chuàng)業(yè)開店有任何技術(shù)問題和經(jīng)營問題都是可以和教學老師進行溝通聯(lián)系，教學老師將無條件為學員提供科學化合理性的建議。

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