重慶小面培訓學校一流？

時間：2019-02-28 來源：南京小吃培訓點擊：

重慶小面怎么做?重慶小面做法配方?

重慶小面

　　面的加工方法相比較調(diào)味方法要簡單很多。取中筋面粉5千克，加入鹽20克、食用堿30克混合均勻，注入清水2-2.2千克，和成質(zhì)地均勻的堿水面團，用壓面機壓好面團，用面條機做出面條。取面條放入沸水中，大火燒開，沸水滾兩滾后撈出面條，控干水分，平攤在案板上，先用電風扇將面條吹涼，再用刷子在面條上刷上一層薄薄的菜子油拌勻，分成若干份即可?？腿它c面時，再將一份面條放入沸水中煮開，撈入碗內(nèi)，放入調(diào)料調(diào)味。

　　重慶小面培訓種類：

　　豌雜面，雜醬面，榨菜肉絲面，牛肉面，牛腩面，肥腸面，排骨面，豬手面，泡椒雞雜面

　　培訓內(nèi)容：

　　1、原材料的選購與加工方法。

　　2、碗底紅油的制作方法。

　　3、秘制醬油的制作

　　4、高湯的熬制方法

　　5、煮面的技巧以及碗底各類面食的調(diào)制方法。

　　6、各種味型面臊子的配料與炒制方法。

　　7、開店的建議和指導

　　8、免費跟蹤服務及終身技術升級

　　9、免費安排到學員實體店去實習

　　重慶小面培訓時間

　　保教包會，隨到隨學，學員一般3-5天左右就能學會出師啦

　　學習方式

　　培訓老師一對一現(xiàn)場培訓，學員自己動手實踐，由老師親自考核學員作品

　　培訓費用

　　凡來我校學習報名的，短期培訓學費直接優(yōu)惠50%，中，長期培訓直接優(yōu)惠1000元學費。國慶節(jié)到校參觀培訓的，均可領圍裙一條以及500元培訓代金券!

　　食尚香重慶小面培訓優(yōu)勢

　　1.專業(yè)教師和專業(yè)技能一流

　　2.小班教學，隨到隨學

　　3.特色班級，任意選擇

　　4.品牌專業(yè)，品質(zhì)教學

　　5.開店創(chuàng)業(yè)，上門指導

　　6.推薦就業(yè)，供不應求

　　7.來校學習，服務終生

　　最新活動內(nèi)容

　　1，單學一個項目按最新優(yōu)惠活動價;

　　2，同時報名學二個項目，送一個項目學習;

　　3，同時報名學三個項目，送二個項目學習;

　　4，當天報名再送一項;

　　5，先報名一個項目，后再加學項目打八折優(yōu)惠;

　　6，免費提供住宿，方便學習;

　　7，憑車票即可報銷來校路費;

　　8，免費開店技術指導;

　　9，一次學習三年免費技術升級;

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