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南京早點(diǎn)創(chuàng)業(yè)

正宗重慶小面實(shí)體店培訓(xùn),江蘇南京食尚香?

 重慶小面怎么做?重慶小面做法配方?

重慶小面

  面的加工方法相比較調(diào)味方法要簡(jiǎn)單很多。取中筋面粉5千克,加入鹽20克、食用堿30克混合均勻,注入清水2-2.2千克,和成質(zhì)地均勻的堿水面團(tuán),用壓面機(jī)壓好面團(tuán),用面條機(jī)做出面條。取面條放入沸水中,大火燒開(kāi),沸水滾兩滾后撈出面條,控干水分,平攤在案板上,先用電風(fēng)扇將面條吹涼,再用刷子在面條上刷上一層薄薄的菜子油拌勻,分成若干份即可??腿它c(diǎn)面時(shí),再將一份面條放入沸水中煮開(kāi),撈入碗內(nèi),放入調(diào)料調(diào)味。

  重慶小面培訓(xùn)種類:

  小面,豌雜面,雜醬面,榨菜肉絲面,牛肉面,牛腩面,肥腸面,排骨面,豬手面,泡椒雞雜面,泡椒豬肝面,原湯抄手,紅油抄手

  重慶小面培訓(xùn)班的培訓(xùn)內(nèi)容

  1、原料、配料的選取、初加工與保留;

  2、各種香辛料的作用先容及采購(gòu);

  3、高湯、稍子、紅油、麻油、雜醬的制作;

  4、重慶小面等主料及配料的全部制作流程;

  5、學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)重慶小面的制作工藝及流程;

  6、根據(jù)地域不同和學(xué)員要求,因地制宜調(diào)制各種味型。

  培訓(xùn)時(shí)間

  培訓(xùn)時(shí)間8:30-16:30,學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)星期六星期日學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天 左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定, 老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,學(xué)校不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

  重慶小面培訓(xùn)方式

  培訓(xùn)老師親自指導(dǎo)學(xué)員自己動(dòng)手實(shí)踐操作,老師從旁指導(dǎo)考核學(xué)員作品

  住宿優(yōu)惠

  學(xué)校免費(fèi)提供配套的學(xué)員宿舍(被子,枕頭等),學(xué)員衛(wèi)生間,熱水器,洗衣機(jī)等生活住宿用品(學(xué)員只需要帶洗簌和個(gè)人衣物即可);吃的方面學(xué)校本身就是做小吃培訓(xùn)的,每天做出來(lái)的成品很多,根本就不用擔(dān)心吃飯問(wèn)題。

  創(chuàng)業(yè)扶持

  1.培訓(xùn)扶持:一對(duì)一手把手教學(xué),實(shí)體店培訓(xùn)模式,分分鐘上手開(kāi)店

  2.加盟支持:加盟品牌后,公司承諾提供整套創(chuàng)業(yè)扶持方案

  3.產(chǎn)品支持:產(chǎn)品流程標(biāo)準(zhǔn)化,專業(yè)餐飲研發(fā)團(tuán)隊(duì),定期研發(fā)產(chǎn)品

  4.經(jīng)營(yíng)支持;多家店鋪運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)規(guī)程,一對(duì)一全程督導(dǎo)

  5.廣告支持:線上搜索推廣以及新媒體投放,線下宣傳單頁(yè)和海報(bào)派發(fā)

  6.推廣支持:向經(jīng)營(yíng)者提供全面的產(chǎn)品推廣方案,幫助經(jīng)營(yíng)者開(kāi)拓當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)

  7.促銷支持:不定期向終端投放促銷活動(dòng),協(xié)助加盟商深入拓展市場(chǎng)

  8.外賣支持:協(xié)助美團(tuán),餓了么等外賣平臺(tái)上線工作,外賣經(jīng)營(yíng)技巧培訓(xùn)

  畢業(yè)服務(wù)

  1、終生免費(fèi)后續(xù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù),我們已幫助眾多學(xué)員成功開(kāi)店,賺取了人生的財(cái)富。

  2、學(xué)員開(kāi)店有什么問(wèn)題,不管是技術(shù)上或者經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題都可以打電話咨詢我們的老師,解決不了解的問(wèn)題,還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。

  3、原材料如果在當(dāng)?shù)刭I不到,我們可以為你提供原料與設(shè)備代購(gòu)、配送服務(wù)。

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成功創(chuàng)業(yè)步走   ①——選擇小吃創(chuàng)業(yè) ②——學(xué)習(xí)小吃技能 ③——開(kāi)店籌備 ④——開(kāi)業(yè)促銷 ⑤——持續(xù)盈利

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