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南京早點創(chuàng)業(yè)

蘭州拉面培訓(xùn)在哪里好,南京食尚香蘭州拉面?

蘭州拉面項目

蘭州拉面

  1.大街小巷、小區(qū)、小吃店、小吃城、工廠、學(xué)校食堂都能經(jīng)營,人們在早晚皆可食用

  2.拉面關(guān)鍵拉面、抻面、扯面、拉條、板面、甩面

  3.拉面,很多學(xué)員學(xué)會了,不一定只做蘭州拉面,其他的拉面也可以做

  培訓(xùn)內(nèi)容

  1.拉面系列:蘭州拉面★牛肉拉面★羊肉拉面★香辣拉面★麻辣拉面★清湯拉面★炸醬拉面★涼拌拉面★炒拉面等

  2.增利產(chǎn)品:荷包蛋★虎皮雞蛋★蓑衣干子★千葉豆腐★鹵香腸★撒料牛肉丸★鹵海帶★海鮮丸子★雞肉丸子等

  3.免費培訓(xùn):店面裝修、經(jīng)營管理方案★半成品保存方法★未售完成品保存和二次銷售方法等

  4.特色蓋面:任選15種炒菜蓋面技術(shù)

  操作流程 

  1、教授產(chǎn)品制作成本核算,店面設(shè)計,營銷策劃。 

  2、學(xué)員親手操作、學(xué)會為止、老師上門指導(dǎo)開店。 

  3、傳授拉面技術(shù)包括面團配方,面團揉制,成型,湯料配方,熬湯及紅燒牛肉等技術(shù)。 

  4、掌握和面要防止脫水、晃條必須均勻、出條要均勻圓滾、下鍋要撒開、防止蹲鍋疙瘩

  培訓(xùn)時間

  培訓(xùn)時間8:30-16:30,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個星期六星期日學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會為止,正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-5天 左右,視個人學(xué)習(xí)能力而定, 老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,學(xué)校不限定學(xué)習(xí)時間。

  南京食尚香蘭州拉面學(xué)習(xí)方式

  按照蘭州拉面標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。

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