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南京早點(diǎn)創(chuàng)業(yè)

蘭州拉面小吃培訓(xùn)班哪家好,南京食尚香?

 蘭州清湯牛肉拉面,蘭州風(fēng)味小吃,傳說起源于唐代,它以“湯鏡者清,肉爛者香,面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠”的悅目色彩贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評(píng)。其制作的五大步奏無論從選料、和面、醒面,還是溜條和拉面,都巧妙地運(yùn)用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白質(zhì)的延伸性和彈性。學(xué)習(xí)拉面的做法,無論是回家開拉面館還是綜合性面館,都是很不錯(cuò)的。

蘭州拉面

  培訓(xùn)種類

  蘭州拉面★羊肉拉面★香辣拉面★麻辣拉面★清湯拉面★炸醬拉面★風(fēng)味拌面★蘭州炒拉面純★湯牛肉拉面★酸菜牛肉拉面★紅燒牛肉拉面★臊子拉面★麻辣拉面★香辣拉面

  課程制作

  一、牛肉冷水浸泡,備好調(diào)料,白蘿卜切片,香菜蒜苗切末。

  二、牛肉切大塊,準(zhǔn)備1塊雞肉或者雞骨,放開水中,水開后,倒血末,沖洗干凈。

  三、加開水,放所有配料和料酒,大火燒開后,加3大勺鹽,轉(zhuǎn)小火慢燉,煮好后,撈出牛肉,放涼切片。

  四、3大勺辣椒面,花椒面和芝麻各1小勺,一點(diǎn)鹽和糖,做油潑辣。油燒熱,略冒煙后,稍停10秒,再潑入。

  五、肉撈出后,放白蘿卜煮,煮至半透明,關(guān)火。

  六、煮面,面煮好后,過1次涼水,加熬好牛肉湯,撒上香菜和蒜苗,澆上油潑辣子即可。

  培訓(xùn)時(shí)間

  一般3-7天,根據(jù)個(gè)人接受能力來定。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。學(xué)習(xí)培訓(xùn)方式:現(xiàn)場直教,一對(duì)一培訓(xùn)指導(dǎo),以實(shí)踐操作學(xué)習(xí)為主,學(xué)會(huì)為止,不受時(shí)間限制。學(xué)費(fèi)3800,學(xué)期為30天,實(shí)習(xí)20-60天(實(shí)習(xí)自愿),學(xué)校承諾一次性收費(fèi),后期不再收取任何費(fèi)用;學(xué)費(fèi)包括培訓(xùn)及實(shí)習(xí)期間的學(xué)費(fèi),培訓(xùn)材料費(fèi),住宿費(fèi),伙食費(fèi),考證費(fèi),課件費(fèi)。

  培訓(xùn)優(yōu)勢

  1、我們標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方,保證您無論在任何地方,任何時(shí)間只要您拿到我們的操作說明書和配方表,并按照上面去做,都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品。

  2、技術(shù)、開店、管理一站式教學(xué);

  3、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時(shí),融入進(jìn)貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識(shí),讓毫無經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)。

  4、全國名廚師傅一對(duì)一實(shí)踐操作教學(xué)。

  5、專業(yè)教師,專業(yè)技能;小班教學(xué),隨到隨學(xué);開店創(chuàng)業(yè),上門指導(dǎo);品牌專業(yè),品質(zhì)教學(xué);特色班級(jí),任意選擇;推薦就業(yè),供不應(yīng)求;來學(xué)校學(xué)習(xí)服務(wù)終生。

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成功創(chuàng)業(yè)步走   ①——選擇小吃創(chuàng)業(yè) ②——學(xué)習(xí)小吃技能 ③——開店籌備 ④——開業(yè)促銷 ⑤——持續(xù)盈利

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