南京肉夾饃培訓哪家好，食尚香肉夾饃培訓？
我們食尚香肉夾饃便是選用五花肉加上各種材料煮制知道?鹵肉嫩滑易嚼，配上酥脆的潼關饃更是想口感提高了一個檔次，我們食尚香在很多地區(qū)都開設了門店，為的就是讓更多的人們體驗到正宗南京美食肉夾饃的美味，為的就是讓您不管在哪里都是吃好正宗的肉夾饃!
傳授品種
牛肉肉夾饃、豬肉肉夾饃、雞肉肉夾饃。
肉夾饃怎么做呢，食尚香小吃培訓教你肉夾饃的家常做法。
材料1：五花肉500克、干辣椒一個、姜3~4片、草果1個、甘草2片、山楂3個、冰糖幾顆、香葉2片、桂皮、八角各1個、丁香十余顆、醬油兩勺、生抽一勺、鹽一小勺、清水適量。
材料2：普通面粉500克、清水225克、油一大匙、白糖5克、酵母3克。
做法：
1、五花肉洗干凈后放入冷水鍋中煮去血水。
2、將所有的配料全部裝入湯料袋，扎緊口子(實在沒有也可以，直接把調料放入燉鍋中)。
3、焯凈血水的五花肉取出來沖去表面的浮沫，放入鍋中，重新加入清水。
4、放入醬油、生抽和鹽后大火燒開。
5、放入調料包后改中小火慢燉一個半小時，也可以用高壓鍋，冒氣后燉20分鐘。
6、燉好的肉稍放涼后，用刀剁成肉末，不用太碎。
7、剁好后裝入碗中，加2~3勺燉汁，讓肉更有味也不會太干。
8、將冼干凈的香菜和青椒也切成末。
9、加入到肉末中拌勻即可。
肉夾饃培訓時間：
上午8:30-18:00為正常上班時間學員可學習，學員隨到隨學，學習時間可自由調配(如：每天上午學或者每個禮拜六禮拜天來學習都可以的)，學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。
肉夾饃學習方式
1.采用"實踐+理論"相結合培訓模式，注重學員親手實踐，老師一對一教學，學會給資料配方。
2.隨到隨學，親手操作，手把手教學，包教包會，時間不限。
3.從認識食材、工具操作介紹開始學習，到講解制作技巧、調料配比，讓學員輕松掌握。
肉夾饃培訓價格
是正規(guī)專業(yè)的肉夾饃培訓機構,在肉夾饃培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,肉夾饃培訓價格不高,而且肉夾饃培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取肉夾饃培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的肉夾饃培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.
主要特點
酥脆可口，咸香多汁。
在做臘汁肉夾饃的時候還有一個講究，那就是只能肉等饃，決不能饃等肉。吃肉夾饃的時候臘汁肉中的臘汁就全部浸入饃瓤之中，饃瓤含臘汁為飽和狀并有少量的臘汁從焦酥的饃皮開口處溢出。吃臘汁肉夾饃要趁熱，一口咬下，臘汁肉夾饃的饃皮的酥，饃瓤的軟，肉的香，汁的淳全在不言之中!
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課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
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- 鹵菜鹽焗
