香辣雞腿堡培訓,學做香辣雞腿堡去哪里?
香辣雞腿堡就是漢堡。起源于西方,是西方人的主食之一。后來傳到中國,以其獨特的造型和美味,贏得了很多中國食客的心。
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食材準備
雞腿4只、鹽、味精、料酒、西芹葉、香葉、老抽、色拉油、姜、胡椒粉、辣椒面、蜂蜜(量依自己的口味酌情加入)
制作步驟
1、將雞腿洗凈,水分吸干;
2、用剪刀把雞腿從中剪開(如圖),剔去骨頭;
3、將雞腿肉攤開放在案板上,用刀尖刺洞,便于入味;
4、把鹽,味精,料酒,西芹葉,香葉,老抽,色拉油,姜,胡椒粉,辣椒面,蜂蜜依次放入盆中,然后放入剔骨的雞腿,攪拌均勻,用手揉抓數(shù)分鐘;
5、放入冰箱腌制2小時以上,我放了一晚上;
6、烤箱預熱200度,20分鐘左右;
7、將提前做好的面包坯從中間切開,夾上一片生菜,擠上沙拉醬,放上一塊烤好的雞腿。
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