重慶小面培訓(xùn)費(fèi)用以及利潤(rùn)分析？

時(shí)間：2018-10-17 來源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　任何人在做生意之前都要做一個(gè)相關(guān)項(xiàng)目的利潤(rùn)分析，在得出結(jié)果后如果目標(biāo)利潤(rùn)和分析所得利潤(rùn)大致相符的情況下，投資人才會(huì)選擇投資。今天，咱們就一起來分析一下重慶小面館的利潤(rùn)。

重慶小面

　　直接成本

　　1.做生意肯定是要考慮成本的，而其中成本又分為很多個(gè)小項(xiàng)。首先是直接成本，直接成本指的是投資者實(shí)際已經(jīng)投入或者是將要投入的金錢成本。如經(jīng)營(yíng)一家重慶小面，很多人會(huì)選擇加盟。而加盟所產(chǎn)生的費(fèi)用就是直接成本。而每個(gè)人選擇的加盟品牌不一樣，所產(chǎn)生的費(fèi)用就有所不同。嘿小面的加盟費(fèi)在十萬(wàn)以上、老太婆攤攤面的加盟費(fèi)在五萬(wàn)以上、煮打哥重慶小面的加盟費(fèi)在兩萬(wàn)以上等等。

　　2.除了加盟費(fèi)以外，還應(yīng)該考慮房租成本。房租成本應(yīng)該還要考慮到轉(zhuǎn)讓費(fèi)，因?yàn)楹芏嗟昝娴淖赓U是要涉及到轉(zhuǎn)讓費(fèi)的。但具體的費(fèi)用這里也不好評(píng)估，因?yàn)槊總€(gè)地方的房租和轉(zhuǎn)讓費(fèi)的情況是不一樣的。

　　3.裝修和設(shè)備購(gòu)買的成本也應(yīng)該算在直接成本里面，大多店面投資者在接手以后還需要重新裝修以及購(gòu)買相應(yīng)的設(shè)備，這一部分錢也不是個(gè)小數(shù)目。

　　4.最后是人工成本，多大的店需要聘請(qǐng)哪些崗位，每個(gè)崗位需要多少人，每個(gè)人的工資如何。這在開店之前都是需要核算清楚的。至于開業(yè)后所需要購(gòu)買的原材料的費(fèi)用也應(yīng)當(dāng)計(jì)入直接成本里面，而這一筆費(fèi)用往往要在加盟總部的幫助下才能更好的核算。

　　間接成本

　　時(shí)間成本，這個(gè)是最大的一個(gè)間接成本。譬如投資者應(yīng)該考慮，加盟一家重慶小面，從學(xué)習(xí)-裝修-開業(yè)一共需要多長(zhǎng)的時(shí)間，而這中間所花費(fèi)的時(shí)間按照時(shí)間成本來折算所轉(zhuǎn)換而成的經(jīng)濟(jì)成本大約是多少。算出來以后將這筆錢綜合所有成本后再分?jǐn)偟疆a(chǎn)品中，是否符合當(dāng)?shù)厝说南M(fèi)水平。

　　其余變動(dòng)成本

　　變動(dòng)成本是指因?yàn)楦鞣N不可抗因素而導(dǎo)致的額外增加的或者是臨時(shí)增加的有變動(dòng)性的不是長(zhǎng)期性的成本，比如原材料價(jià)格的漲幅、房租的漲幅等等。

　　最后

　　綜上所述，想要知道開一個(gè)重慶小面館的大約成本，需要考慮的因素很多。如果投資者無法獨(dú)立計(jì)算出來，可以咨詢一些有經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人士。在核算好成本以后，再慎重考慮是否要去做。

　　重慶小面培訓(xùn)流程：

　　1、重慶小面油辣子的制作

　　2、高湯的制作方法

　　3、炒澆頭的制作(各種口味泡椒系列、麻辣系列、紅燒系列，清湯系列)

　　4、碗底調(diào)料的比例搭配

　　5、挑面技巧的傳授

　　重慶味必特學(xué)習(xí)優(yōu)勢(shì)：包吃包住(單人單間)、位于市中心交通方便、1人交費(fèi)2人共同學(xué)習(xí)、全程師傅1對(duì)1的教，跟培訓(xùn)學(xué)校1個(gè)師傅教幾十個(gè)學(xué)員還是有區(qū)別的。

　　培訓(xùn)時(shí)間：視個(gè)人情況而定，一般1個(gè)星期即可全部學(xué)會(huì)，不限制學(xué)時(shí),學(xué)會(huì)為止，包教會(huì)。

　　培訓(xùn)費(fèi)用：一次性收費(fèi)，包含餐費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用

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