小吃培訓 > 經(jīng)驗分享 >
田螺怎么洗才干凈 清洗田螺的方法技巧
醬爆田螺是一道常見的美食小吃,很多人愛吃。不過味道雖好,就是經(jīng)常容易吃到沙子。因為田螺生活在池塘,水溝里,會吃進很多的泥沙,要是不清洗干凈,就算是味道再好,吃起來還是非常的影響口感的。那么,田螺怎么洗菜干凈呢?今天就來給大家分享一下清洗田螺的方法技巧。
需要準備的材料:食鹽,大盆
1、先將買來的田螺放入干凈大盆里,倒入清水清洗一下表面的泥沙
2、然后將田螺撈起,水倒掉,將大盆洗干凈,重新?lián)Q上清水
3、加入些許的食鹽,田螺泡在鹽水里,由于鹽份的刺激,田螺會拼命的吸水、吐水,可以加快泥沙及其他臟物吐出
4、放在鹽水里面浸泡一小時以后,將田螺撈出,倒掉臟水
5、大盆洗干凈,換上清水,將田螺倒進去,浸泡十分鐘左右
6、十分鐘以后取出,然后將田螺撈出稍微瀝水,放在干凈的小盆里面
7、在小盆里加食鹽,戴上手套抓捏田螺,可以去除田螺表面的青苔以及臟物
8、然后將小盆放在自來水下沖洗
9、沖洗干凈以后,在小盆里加少許水,找一個和小盆差不多大的盆,兩個覆蓋在一起,上下左右搖晃兩個盆
10、搖晃幾分鐘以后,放在自來水下清洗,一直重復兩三次
11、然后將田螺倒進大盆,加清水浸泡十分鐘(要是嫌不干凈的話,可以用牙刷刷一下)
12、再將田螺取出,用剪刀或者鉗子將田螺的尾部減掉就可以焯起來吃啦~
田螺怎么洗呢?以上方法就可以將田螺洗得干干凈凈了。
學炒田螺去哪里?歡迎到食尚香小吃培訓學校學習。作為全國比較大的小吃培訓學校之一,食尚香為餐飲行業(yè)培養(yǎng)了眾多優(yōu)秀人才。選擇食尚香小吃培訓學校,總部便提供從挑選原材料開始到產(chǎn)品的整個制作系列培訓,既可以學到一門精湛的手藝,還能省去一大筆的加盟費。
食尚香專業(yè)致力于小吃培訓12年之久,為廣大想開小吃店創(chuàng)業(yè)卻不會的朋友們提供技術支持和培訓,幫助許許多多的創(chuàng)業(yè)人士完成夢想,走上致富道路。學校經(jīng)驗豐富的老師,詳細地為學員教導小吃技術,傳授學員各種各樣的配方,使學員學習成功后,能熟悉全面扎實的掌握小吃技術。只要你對餐飲行業(yè)有熱情,抱有必勝的決心和信念,善于學習,就快來報名吧!